わさびのはっぱのしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
葉わさびはよく洗います。
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2
沸騰したお湯に適当に切った
葉、茎を入れて１分ほどゆがきます。
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3
湯がいた葉わさびを冷水に入れて冷やします。
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4
しょうゆ、みりん、お酒を合わせたものの中に葉わさびを入れ、しばらく漬けておきます。
葉の部分は食べやすい大きさに切ってね。
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5
1時間ほど、漬けると食べれます。さらに漬けてもよいです。ただし漬け込むほど辛くなります。
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- 葉わさびしょうゆ漬け
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コイケケケ2013/04/18 18:10
珍しく手に入ったので作ってみました！
ツンとしてしゃきしゃきしてお酒に良く合いました♪
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でもクセになるかも。。。