簡単オニオンクリームスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは、薄くスライスする。
ベーコンは、１cm幅に切る。
鍋に玉ねぎを入れ、水をひたひたより少し少ないくらいに入れ、蓋をして沸騰したらとろ火で10分煮る。 -
2
玉ねぎがとろとろになったところへ、べーコン、コンソメを入れ火を消す。
牛乳、小麦粉を入れ、よくかき混ぜてから、火にかけとろみがつくまで煮る。 - 3 お好みで、ナツメグやブラックペッパーをかけて下さい。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
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やあ☆こ☆あや2012/10/11 19:45
キャベツも入れて作りました★
クリームシチューのルーで作っていたけど、このやり方でもできるなら次からこっちで作りたいです(^_^)
コクをつけたい時は、バターや牛乳の代わりに生クリームを入れて下さい。