切干大根のおやき レシピ・作り方
材料（３人分）
- 切干大根 ５０ｇ
- 大豆の水煮 ５０ｇ
- 竹輪 １本
- 小麦粉 大３～
- だしの素 小１弱
作り方
-
1
切干大根は、水で戻して、固く水気を絞り、ザクザク刻む。（適当）
ボールに、材料を全部入れて良く混ぜる。
小麦粉が全体に絡まって、まとまればＯＫ！ - 2 フライパンに、油を熱して、カレー用のスプーン１杯づつくらいの量で焼いていく。片面が焼けたら、ひっくり返して、フライ返しで、ぎゅーっと抑えて平らにする。、
-
3
両面こんがり焼けたらＯＫ！
かき揚げにする場合は、手でぎゅーっと握って、固めてから油の中に入れるといいよ♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- おやき
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焼かずに揚げても、美味しいと思ういます。