いちじくのコンポート レシピ・作り方
材料（６個人分）
- いちじく fig ６個
- 水 water ２００ｃｃ
- 砂糖 sugar ６０g
- レモン lemon 1/2個
- ブランデー brandy 大３Tbsp
作り方
- 1 いちじくは皮をむいて鍋に並べ、水、砂糖、レモンの絞り汁、ブランデーを加えて強火にかける。煮立ったら沸騰を続けるくらいに火を弱め、蓋をして４～５分煮る。火を止め、そのまま冷ます。
- 2 Peel figs, lay in the bottom of a pot, add water, sugar, lemon juice, brandy.
- 3 Put on high heat, bring to boil, lower the heat, simmer 4~5min w/lid on, let cool.
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- fig compote
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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