捨てないで☆ エビの殻で ほっこり湯豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビの殻を鍋で焦がさないように空煎りする。そこに水を足して、あくを取りながら煮出す。ゆでこぼして殻をとり除いた汁にだしの素、しょうゆ、砂糖を入れ、味をつける。
- 2 具材は食べやすい大きさにきっておく＜1＞に具材を入れて火を通していく。塩で味を整えたら器に盛って出来上がりです♪
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雑炊でも♪飲んだあとなら最高の〆に♪