白菜とエビのミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白菜は、大きければ、１枚で十分。
縦半分に切り、横に１㎝の幅でスライスする。玉ねぎも、くし形に薄くスライスする。 -
2
鍋に、白菜、玉ねぎ、水を入れ蓋をして、中火の弱でゆっくり過熱する。
沸騰してきたら、エビを入れ蓋をして、野菜がしんなりするまで煮る。 -
3
牛乳、コンソメを入れ、上新粉をパラパラ混ぜながら入れる。
すこしとろみが付いてくる。
とろみ加減は、お好みで！
塩コショウで味を調えて出来上がり！
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