茄子のミートソース焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子 egg plants 2本
- 塩 salt 少々
- オリーブオイル evoo 大1Tbsp
- ミートソース meat sauce 1カップ cup
- ピザ用チーズ cheese 30g
- 粉チーズ parmesan cheese 大4Tbsp
作り方
- 1 茄子は横半分に切り、縦3枚にスライスする。平らに並べて塩を振り、30分以上おく。出てきた水を切り、キッチンペーパーでふき取り、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。
- 2 皿にナスをひと並べにし、ミートソースとチーズをのせ、粉チーズを振る。電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。
- 3 Slice egg plants, lay flat & sprinkle salt, let stand 30 min. Pat dry & brown in skillet.
- 4 Lay egg plants in the bottom of baking dish. Spoon meat sauce on, sprinckle cheese.
- 5 Microwave until cheese melt.
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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