春キャベツのアサリ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら、1のあさりを入れ2～３分蒸し焼きにする。

2. 2

   あさりは、しっかりと砂抜きをしておく。
   砂抜きが終わったら貝をすり合わせながらきれいに洗う。
   にんにくはみじん切りに。
   キャベツは大きめの角切りに。

3. 3

   2にキャベツを上からかぶせ、さらに５分位中火で蒸し焼きにする。