野菜まるごとポトフ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、ジャガイモは大きめにカットする｡
セロリは15cmくらいの長さにカットする。
全ての野菜と手羽元を鍋にいれ、水から煮込む。
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2
野菜が柔らかくなったら、塩で味を整える。
お好みでウインナーを入れても。
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3
よく煮込まれたスープは、コンソメスープとしても。
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4
ご飯を入れて、洋風リゾット風にも。
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5
手羽元の下ごしらえ｡
ビニール袋に手羽元と塩を入れて、軽く揉んで冷蔵庫で寝かせます。
余分な水分が出るので、キッチンペーパーで拭き取って使用します。
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