鶏肉のゆず胡椒煮 玉子をつけて レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- ゆずコショウ 小さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 生姜 少々
- 醤油 ４０ｃｃ
- 酒 大さじ１
- 生卵 2個
- きざみ海苔
作り方
- 1 鶏肉を大き目の一口大に切り、鍋の中で、あまり動かさずに、丁寧に焼く
-
2
焼き色がついたら、砂糖、きざんだ生姜、醤油、酒を入れて、しっかりと味を絡ませ5分ほど煮ます。
- 3 最期に、ゆず胡椒を入れて出来上がり。 上に刻み海苔をちらして、生卵をつけながら、お召し上がりください。
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