えのきの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースに塩、胡椒で下味をし、酒、片栗粉でちぎれないように揉んでおく。

2. 2

   えのきは石づきをとって適当にほぐし。１の豚肉で巻く。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、２を入れて転がすように火を通す。

4. 4

   器に盛り、好みのドレッシング、青葱を掛ける。