おから和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥シイタケを水で戻す。
   人参、戻したシイタケを小さくカット。

2. 2

   材料を全てボウルにいれて、よく混ぜる。
   まざらないときはシイタケの戻し汁を少しづつ加えてください。

3. 3

   フライパンを熱し、形成した「２」の生地を焼く。

4. 4

   弱火～中火で焼き、焼き加減を見て反対に返しす。水を少し加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   お皿にハンバーグを乗せ、大葉→大根おろしをのせて、ポン酢で召し上がれ♪