生姜の醤油煮 梅風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ショウガ 400ｇ
- しょうゆ 100ｃｃ
- 水 150ｃｃ
- 砂糖 大さじ７
- 梅干 4つ
作り方
-
1
生姜は、薄くスライスして大きいようなら、切りそろえます。
２度ほど、湯でこぼします。 -
2
お湯を切ったら、水・醤油・砂糖を入れて
最初強火で、煮立ったら中弱火にして炊きつめていきます -
3
水気がなくなったら、ハチミツと潰した梅干を投入して
少し、混ぜ合わせたら完成。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- ショウガの醤油煮梅風味
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ヒネ生姜なのでスライサーで薄く薄くスライスしました。