干し貝柱と干し海老の白菜鍋レシピ・作り方

Name: 干し貝柱と干し海老の白菜鍋
Yield: ３
Ingredients: 白菜 4枚; 豚肉 １５０ｇ; 銀だら 2切れ; 人参 １０ｃｍ; しいたけ 6個; 干し貝柱 ２０ｇ; 干し桜海老 ひとつかみ; 鶏がらスープの素 小2; 水 ８００ｃｃ; 塩 少々

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いろいろなおだしが出て、スープがこの上なくおいしい！

材料（３人分）

白菜: 4枚

豚肉: １５０ｇ

銀だら: 2切れ

人参: １０ｃｍ

しいたけ: 6個

干し貝柱: ２０ｇ

干し桜海老: ひとつかみ

鶏がらスープの素: 小2

水: ８００ｃｃ

塩: 少々

作り方

1

貝柱は分量の水に2時間浸けておく。白菜で豚肉をサンドし、食べやすい大きさに切る。人参、銀だらも食べやすい大きさに切る。
2

材料を土鍋に並べ、貝柱を浸けた水を加え、コンロにかける。煮えてきたら塩で調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2011/02/12

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！