かんたん★大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を切ります。乱切り・輪切り・厚めのいちょう切りでも何でも良いです

2. 2

   肉を切ります。赤みと脂身が層になるように1.5ｃｍ厚に揃えて切ります。

3. 3

   フライパンで焼き目をつけます。油は引かず、しっかりと焼き目をつけ、出てきた余分な脂はキッチンペーパーでふき取ります。

4. 4

   【フライパンの場合】フライパンにＡの調味料を加え、一煮立ちさせる。煮立ったら中火にして大根・茹で卵を加える。そのまま20～30分煮る。
   
   または炊飯器の調理機能で1時間半煮る。

5. 5

   【炊飯器の場合】フライパンにＡの調味料を加え、一煮立ちさせる。煮立ったら、煮汁・豚肉・大根・茹で卵を炊飯器の調理機能で1時間半煮る。