★やみつき!!えのきバター★ レシピ・作り方

★やみつき!!えのきバター★
  • 約10分
  • 100円以下
★まつ26★
★まつ26★
ビールのアテにもぴったりです!

材料(2人分)

  • えのき 1袋
  • バター 大さじ1
  • 少々
  • ポン酢 小さじ1
  • 味付けのり 適量

作り方

  1. 1 えのきは額を落とし、綺麗に洗って、適当な大きさにバラけさせる。
  2. 2 フライパンにバターを溶かして、えのきをじっくり蒸し焼きのような感じにする。
  3. 3 えのきがしんなりしてきたら、お好みで塩を加え、ポン酢を回しいれる。
  4. 4 器に盛り付けたあと、刻んだ味付けのりをまぶす。

きっかけ

よくあるえのきバターをひと工夫しました。

おいしくなるコツ

えのきにバターの香りをゆっくり移していくことで、よりおいしくなります。

  • レシピID:1520000568
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
えのき
関連キーワード
やみつき えのきバター 簡単 アテ
料理名
えのきバター
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