★やみつき!!えのきバター★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは額を落とし、綺麗に洗って、適当な大きさにバラけさせる。
- 2 フライパンにバターを溶かして、えのきをじっくり蒸し焼きのような感じにする。
- 3 えのきがしんなりしてきたら、お好みで塩を加え、ポン酢を回しいれる。
- 4 器に盛り付けたあと、刻んだ味付けのりをまぶす。
きっかけ
よくあるえのきバターをひと工夫しました。
おいしくなるコツ
えのきにバターの香りをゆっくり移していくことで、よりおいしくなります。
- レシピID:1520000568
- 公開日:2011/01/28
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきバター
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