トマトとモツァレラチーズのブルスケッタ レシピ・作り方
材料（３人分）
- フランスパン（フィセル）bread １０ｃｍ
- オリーブオイルevoo 大1Tbsp
- にんにく garlic 1/2かけclove
- ミニトマトcherry tomatoes ７個
- モツァレラチーズmozzarella ５０ｇ
- バジル basil 4枚 leaves
- 塩 salt 小1/3tsp
- 胡椒 pepper 少々 dash
- オリーブオイル evoo 小2tsp
作り方
- 1 オリーブオイルに薄くスライスしたにんにくを混ぜ、5ミリの厚さにスライスしたパンに塗り、カリカリにトーストする。
- 2 Mix evoo, sliced garlic, brush on 1/8" sliced french bread, toast
- 3 トマト、チーズは小さく切り、バジルは手でちぎる。オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜ、パンにのせる。
- 4 Chop tomatoes, cheese, tear basil, mix w/evoo, salt, pepper
- 5 Spoon on crispy bread.
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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