シイラのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- シイラの切り身 1匹
- 小麦粉 大さじ1～2
- バター(マーガリン) 大さじ1～2
- 濃口醤油 大さじ1
作り方
- 1 シイラは綺麗に洗って1口サイズに切ります。その後水気を取り、小麦粉を打っていきます。
- 2 熱したフライパンにバター(マーガリン)をしいて少し溶けてきた所にシイラを入れてしっかり焼いていきます。
- 3 両面色が変わってきたら、濃口醤油を回しいれて全体的に絡むように焼けば完成です。
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