巻き巻き白菜蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の葉をザルに広げて1日干して水分を飛ばす。

2. 2

   豚薄切り肉に塩こうじをまぶしておく。
   
   肉を葉の上に広げて、根元から葉先に向けて丸める。

3. 3

   水を入れた蒸し器に並べて10分くらい蒸す。

4. 4

   器に盛って花かつおを散らし、麺つゆを水で薄めてかける。