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甜麺醤だけで超簡単回鍋肉! レシピ・作り方

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あーるゆー
甜麺醤だけでも美味しい回鍋肉ができました。
辛味が欲しい時は豆板醤を入れても!
みんながつくった数 4

材料(3人分)

豚バラ肉
230g
キャベツ
150g
ピーマン
2個
長ネギ
1/2本
ニンニク
1かけ
甜麺醤
大さじ3
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、ピーマンは一口大、長ネギは1cmの輪切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油熱し、キャベツ、ピーマン、長ネギを強火で炒め、皿に出しておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、熱くならないうちにスライスしたニンニクを入れて炒め、ニンニクの香りがしてきたら豚肉も加えて中強火で炒める。
  4. 4
    甜麺醤を入れ、豚肉に満遍なく絡める。
  5. 5
    野菜を戻して全体を炒めたら完成!

おいしくなるコツ

豚肉に先に甜麺醤を加えるので味がぼやけません。

きっかけ

調味料の計量が面倒だったので、最小限に絞りました。

公開日:2021/10/31

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めピーマンキャベツ豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

あーるゆー 普段は調味料は量らず、味見をしながら調整していますが、我が家の味を子供達に伝える為、レシピを作り始めました。  なるべく手間を省きながら、シンプルな材料で美味しくできるよう心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/21 15:37
美味しかったです^ - ^
やすYM

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