舞茸と卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 舞茸をほぐしておきます。卵は溶いておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、半熟くらいになったら取り出します。
- 3 フライパンをふいてごま油を熱し、舞茸を炒めます。
- 4 卵を戻し入れてちりめんじゃこも加えて炒め合わせます。
- 5 めんつゆで味を決め、お皿に盛って刻みネギを散らしたら完成です。
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