母の日に♪帆立の貝ひもと春キャベツのバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立のひもをボウルに入れ、塩を揉みこんで水を換えながらぬめりを取る。
   
   ぬめりが取れて白くなるまで5～6回もむ→すすぐを繰り返す。

2. 2

   水気を切り、食べやすいようざく切りする。

3. 3

   キャベツは外葉も柔らかければ使う。ざく切りする。

4. 4

   深めのフライパンにバターを入れ、中火で帆立のひもを入れて炒める。

5. 5

   キャベツを加えて◇印を入れて混ぜ合わせる。
   
   蓋をして5分くらい煮る。