大量消費！山東菜としいたけの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山東菜
- ２袋
- しいたけ
- 1パック
- 油
- 中さじ1
- ○出汁パック
- 1/2袋
- ○料理酒
- 大さじ1
- ○醤油
- 中さじ2
作り方
-
- 1
-
- 山東菜は根元を切り落とし、芯は縦に割る。
5cm幅にザク切りする。
しいたけは細切りする。
-
- 2
-
- 深めのフライパンに油を熱し、しいたけを炒める。
-
- 3
-
- 山東菜を入れて○印を回しかけて蓋をする。
-
- 4
-
- 蓋をしたまま5分くらい中火で蒸し煮にする。
きっかけ
山東菜をたくさん買ったので大量消費したくて。
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埼玉県産「山東菜」は、春が旬の白菜に似た野菜です。