パクチーともやしのオイスターソース炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- パクチーはざく切り、もやしは洗って水気を切る。
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- 2
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- フライパンに○印を入れて熱し、もやしを入れて強火で1分半炒める。
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- 3
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- パクチーを加えて◆印を入れて30秒炒めて火を止める。
手早く器に盛る。
おいしくなるコツ
強火で手早く炒めること。
フライパンに入れたままだと、余熱でクッタリ煮えてしまうので、出来上がったらすぐに器に盛ること。
きっかけ
パクチーを大量消費したくて。
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