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全部使えるレタスの外葉でシャキシャキ炒め♪ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ponta634
捨ててしまいがちな、ゴワゴワしたレタスの外葉3枚くらいで、朝食の目玉焼きの付け合わせなどに使える炒め物です。
材料(3人分)
レタスの外葉
3枚
ロースハム
1枚
冷凍のミックスベジタブル玉ねぎ入り
大さじ3くらい
オリーブ油
大さじ1
香りソルト4種のペパーミックス
ひとふり
作り方
1
レタスは、曽佐川のゴワゴワした濃い色の葉を3枚、良く洗って4センチ位のザク切りにします。
2
ロースハムは1センチ角に切ります。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ミックスベジタブルとハムを入れて木ベラで炒め、レタスの切った物を入れて油が馴染むまで1分程炒めたら、香りソルトを振ってサッと混ぜれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レタスから水気が出ますので、作ったらすぐに食べて下さい。
きっかけ
レタスの固い外葉が使えないかと思って作ってみたら、色も綺麗でシャキシャキして美味しかったです。
公開日:2021/06/15
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料理名
全部使えるレタスの外葉でシャキシャキ炒め♪
このレシピを作ったユーザ
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。 冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎!どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。 作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
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