お粥に飽きた!全身障害者の気分転換&食事介助のコツ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 切り餅 1個~2個
- 水(保温ポットがあればお湯) 150cc
- 醤油 大さじ1
- (できれば)卵 1個
作り方
-
1
久しぶりの投稿です。1人で作れて食べられて、汚しません!
私のステータス
・立てない
・握力10㌔以下
・卵が割れない -
2
軽くて大きめのレンジ可能なお椀に、お餅を1~2個と水(お湯)を入れます
気分転換なので2個にします!(一般的な一人分)
お餅は全体を濡らすのがコツです -
3
お椀に隙間のあるくらいの蓋をします。
ラップが使えるならふわっと
アルミホイルは絶対ダメです! -
4
レンジに入れて
・お水なら2分と少し
・私はお湯なので1分40秒
レンジのメーカーによっても違うかもしれません。 -
5
沸騰してお餅がモコモコして来ると成功!
そうなる前だと、力のない人はあとが大変です -
6
取り出してスプーンで掬うとたまにダマがある程度が目安✨
面倒な人はここでやめてもいいですが、溢します -
7
6を潰したりしながらなるべく均等になドロドロ状態にします
水飴くらいの粘度だと、1人でも溢さないで食べれる可能性がアップします! -
8
お醤油を入れて全体に均等になるまでもう少し混ぜて…(疲れてきました)
あと少し! -
9
完成っ(ノ≧▽≦)ノ
ちなみに、水飴くらいなので、スプーンで絡めて持ち上げても、すぐに落ちません(零れずに済みます!)
きっかけ
お粥に飽きて、麺で汚すと迷惑だと考えて 介護者さんへ いつも本当にありがとう プロでも、飲み込んだらすぐ次の一口を食べさせる方がいます 息が凄く苦しくて、食事が嫌になります 飲み込んでから呼吸したいです 外の話しが聞けると幸せ倍増です!
おいしくなるコツ
6は火傷に気をつけて。 そして頑張って熱いうちに混ぜましょう(>_<) 固くなるほど大変になります お醤油以外に好きな調味料でも♪ 介護で作る方なら凄く簡単 お粥ばかりで飽きたときに取り入れる 贅沢な一品です✨ 麺系で溢すと悲しいので…
- レシピID:1510028459
- 公開日:2021/02/25
関連情報
- カテゴリ
- お餅その他の電子レンジで作る料理おかゆ
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私は作るのに20分かかります。
嚥下に問題がない場合なら介護にも!