さっぱりしておいしいブリとほうれん草のポン酢焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身にコショウを軽く振り、小麦粉を薄くまぶしてはたきます。

2. 2

   ほうれん草は熱湯に塩ひとつまみ入れた中でサッと茹でて、水に取ったら絞って3ｃｍくらいに切っておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、中よりやや弱火にしてブリを入れて両面1分ずつ焼き、酒を振ってフタをして20秒程弱火で加熱して中まで通します。

4. 4

   ほうれん草をブリの横に入れてサッと炒め、味ぽんを掛けて絡めれば出来上がりです。