さっぱりしておいしいブリとほうれん草のポン酢焼き♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリの切り身 1切れ
- コショウ 少々
- 小麦粉 小さじ１くらい
- オリーブ油 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- ミツカン味ぽん 大さじ1
- 茹でたほうれん草 1株分
作り方
- 1 ブリの切り身にコショウを軽く振り、小麦粉を薄くまぶしてはたきます。
- 2 ほうれん草は熱湯に塩ひとつまみ入れた中でサッと茹でて、水に取ったら絞って3ｃｍくらいに切っておきます。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、中よりやや弱火にしてブリを入れて両面1分ずつ焼き、酒を振ってフタをして20秒程弱火で加熱して中まで通します。
- 4 ほうれん草をブリの横に入れてサッと炒め、味ぽんを掛けて絡めれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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ミロ342022/04/07 10:22
簡単に出来て良かったです♪
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