卵とほうれん草のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗ってざく切り。
   
   卵は割り溶いてマヨネーズと粒マスタードと混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、溶き卵を入れて炒り卵にし、半熟になったら器に取り出す。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、ほうれん草の茎を入れて30秒炒める。

4. 4

   葉を加えて塩を振って10秒混ぜ合わせるように炒める。

5. 5

   炒り卵を戻して混ぜ合わせたら火を止める。