パンに合う料理♪アボカドディップのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド 1個
- レモン 1/3個
- じゃがいも(きたあかり) 2個
- 塩 中さじ1/2
- ○フライドオニオン 大さじ1
- ○マヨネーズ 大さじ1
- ○シュリンプチリソルト 中さじ1
- 粗挽きこしょう 小さじ1/2
作り方
-
1
じゃがいもは角切りし、塩を加えた水から柔らかくなるまで茹でる。
茹で上がったらザルに上げて水気を飛ばしておく。
-
2
ボウルに完熟アボカドとレモン汁を加え、フォークで潰しながら混ぜる。
-
3
○印を加えて混ぜる。
-
4
シュリンプチリソルトはがない場合は普通の塩ひとつまみとチリパウダーでもOK。
-
5
じゃがいもとアボカドを盛り粗挽きこしょうを振る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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簡単にディップを作って茹でたポテトと一緒にサラダにして。
バケットに乗せたりパンにも合う一品です。