ごまたっぷり豆板醤スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを取って横に1～2cm幅に切ります。油揚げは湯引きした後、さいの目に切ります。
- 2 鍋に水を入れて、えのきと油揚げを中火で煮ます。沸騰手前で弱火にし、約2～3分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、鶏だしの素･濃口醤油･豆板醤を入れて味を整え、お椀に盛り付け上から白ごまを振りかければ完成です。
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