美味しい栗ご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2時間位、ぬるま湯につけておいた栗
   (作業時間外)を包丁で剥きます。
   茹でた栗より、剥きやすかったですよ。

2. 2

   栗を半分に切り、全体に行き渡りやすくします。
   ザルにあげておきましょう。

3. 3

   米を研いで、ザルにあげておく。
   30分くらい。

4. 4

   鍋に米を入れ、出し汁をいれ、塩を加えて軽く混ぜます。

5. 5

   栗を静かに入れます。

6. 6

   蓋をして、中火で10分くらい。
   蓋がカタカタして、沸騰してきます。
   しない場合は、火を強くして。
   沸騰したら、火を最弱に弱めて12分。

7. 7

   10分程、蒸らしたら出来上がりです。