豆腐が入った豆板醤スープ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 豆腐は細かくさいの目に切り、にんじんは薄くいちょう切りにします。水菜は洗って横に2cm幅に切ります。
- 2 鍋に水を入れて、にんじん・豆腐を中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、切った水菜も入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、鶏だしの素・濃口醤油・豆板醤を入れて味を整えれ、白ごまを振りかければ完成です。
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