ヘルシー!!! スコップコロッケ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは、大きなお鍋で水から竹串がスッと入るまで茹でる。
- 2 玉ねぎはみじん切り、長ネギは小口切りにしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ長ネギを炒める。しんなりしてきたらひき肉も入れて、色が変わったら醤油を回しかけ味付け。それをザルにあげて、余分な油と醤油を落としておく。
-
4
茹で上がったじゃがいもの皮を温かいうちに剥き、潰したらマーガリンを入れてよく混ぜる。
そこに3を入れて、再びよく混ぜる。 -
5
グラタン皿に4を入れ、上からパン粉をかける。その上からオリーブオイル(分量外)をかける。
オーブントースターで、パン粉がこんがりするまで、5分ほど焼いたら完成!
きっかけ
コロッケをヘルシーに、簡単に作りたかったので^^
おいしくなるコツ
今回はマーガリンで作りましたが、バターでつくるとよりコクがでて、美味しいです^^また、写真は2人前です。
- レシピID:1510026642
- 公開日:2020/08/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
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kkikk2021/04/05 21:51おいし~い!
美味しくいただきました☆