鶏もも肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は火の通りが均一になるように、平らに広げておきます。
2. 2 味噌、みりん、生姜チューブをよーく混ぜておきます。
3. 3 鶏肉に手順２のタレを漬け込んでおきます。
4. 4 フライパンを中火で熱し鶏肉の皮面を焼きます。
   タレがまだらについてると焦げやすいので、まんべんなくタレを広げるかペーパーで軽く拭き取ってから焼くと良いです☆
5. 5 皮面が香ばしくこんがりと焼き色がついたら、裏返して蓋をして５分程蒸し焼きにします。
6. 6 竹串等を使い火が通ったのを確認したら、最後はまた中火にして、裏表こんがりと焼きます。
7. 7 お好みの大きさにカットして器に盛り付けたら完成です(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ