まっすぐ伸びたエビフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラックタイガー 6尾
- 塩 適量
- 塩胡椒 適量
- 薄力粉 適量
- 玉子 １個
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ブラックタイガーの皮をむきます。
- 2 背に包丁を入れ背わたを取り除きます。
- 3 塩水で洗います。
-
4
エビの内側に包丁で切り込みを入れ裏返し、筋を伸ばす感じでぶちぶちと音をさせて伸ばします。
- 5 塩胡椒をふり、下粉、卵液、パン粉の順につけていきます。パン粉は周りから丸めるよにつけます。
- 6 熱した油でカラッと揚げて完成です。
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- エビフライ
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あんこ682020/07/10 20:52
美味しくいただきました！
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ズボラなレシピです！