ジューシー♪和風おろしハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りして、レンジで2分加熱して粗熱を冷ます。
   
   豚ひき肉は脂身少なめのものを用意。

2. 2

   ビニール袋に肉と玉ねぎと○印調味料全てを入れる。
   
   袋の上から手の腹全体で押しつぶし、粘りがでて一体になるまで十分にこねる。

3. 3

   袋の中で成型し、一旦冷蔵庫に入れて10分くらい休ませる。
   
   ビニール袋だと洗い物少なくて衛生的に作りやすい。

4. 4

   フライパンに油を熱し、ハンバーグたねを入れ蓋をして、弱火でゆっくり両面を焼く。
   
   水蒸気で蒸し焼きするイメージで。

5. 5

   皿に付け合せのキャベツの千切りを盛り、ハンバーグを乗せて大葉と大根おろしを乗せて出来上がり。
   
   お好みでポン酢をかけて頂く。