塩レモンで、かにかまきゅうり♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- きゅうり 1本
- ほぐしたかにかま 1パック
- 塩レモン(レシピ有ります) 瓶の底に沈んだエキスを小さじ半分
- マヨネーズ 少々
作り方
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塩レモンは、国産レモンを良く洗って皮ごと輪切りにし、瓶に入れて塩をまぶし、瓶を振って、翌日くらいから出て来る底に溜まったエキスが塩の代わりになるサッパリした調味料です。
- 2 きゅうりは輪切りにし、塩レモンの瓶の底に溜まったエキスをスプーンで取り出し、小さじ半分くらいまぶして塩もみにしてギュッと絞ります。
- 3 お皿に盛り、ほぐしたかにかまを乗せ、マヨネーズを掛ければ出来上がりです。
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- 料理名
- 塩レモンで、かにかまきゅうり♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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