なすとパプリカ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは大き目の一口大の乱切りにして分量外の塩をふり、１０分置く。
水でさっと洗い流し、キッチンペーパーで水分をとる - 2 パプリカもナスと同じくらいの大きさの乱切りにする
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3
フライパンにごま油をひいて、ニンニク、なすを炒める
火が通ったらパプリカを入れて蓋をして2分中火で蒸し焼きにする - 4 キッチンペーパーでフライパン内の余分な油を吸い取り●を加えて全体を軽く混ぜる
- 5 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成
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makura-s2021/08/14 15:17
やわらかくなって油のしみたなすがとっても美味しかったです。レシピありがとうございました。
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