作り方
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- 1
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- サーモンを食べやすい大きさに切り分ける
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- 2
- ビニール袋に、切り分けたサーモンと塩昆布、ごま油、刻みネギを入れ
振って全体的に塩昆布を馴染ませる
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- 3
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- 空気をできるだけ抜いて常温で20〜30分おいて
全体的に馴染ませる
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- 4
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- ご飯を器に盛り付け！上からサーモン塩昆布和えをのせて
卵黄を、トッピングしたら完成
おいしくなるコツ
味を馴染ませるときに、できるだけ空気を抜く事
きっかけ
簡単に昆布締め風にできないかとサーモンに塩昆布をまぜたら、めっちゃ美味しかったので
そのままご飯にのせてみたら激ウマでした