作り方
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- 1
- もやしをザルにあけ、しっかりと水洗いしておきます。ニラはもやしと同じ位の長さにカットします。ニンジンは皮を剥き、同じ位のサイズに切ります。
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- 2
- フライパンで人参を炒めます。しんなりしてきたら、もやしとニラを入れて炒めます。
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- 3
- 火が通ったら一度ザルにあけ、水気をしっかりと切った後、再度フライパンに入れて醤油を加えて炒めれば完成
おいしくなるコツ
野菜から出る水分をきってください。
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
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