ローストビーフ わさび醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉モモブロック 500g
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ニンニクすりおろし 小さじ1
- わさび お好みの量
作り方
- 1 牛肉を常温に戻し、塩胡椒をします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で牛肉の表面をしっかり焼きます。アルミホイルにくるみます
- 3 220度のオーブンで30分ほど焼きます。肉の肉汁と醤油、ニンニクを混ぜてジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 4 食べるときはつけ汁とわさびをつけて下さい
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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v(。・・。)るん♪03942018/11/03 13:46
ローストビーフ、わさび醤油で食べるのも美味しいですね❤
ご馳走様でしたo(*^▽^*)o
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