スナップえんどうの甘酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 酢と砂糖をあらかじめよく混ぜておきます。砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜてください。
- 2 スナップえんどうの筋を取ります。丁寧にとって下さい。
-
3
沸騰したお湯でスナップえんどうを茹でます。1分ほど茹でて、中に火が通ったのを確認してざるにあけて下さい。
水気を切ってから甘酢と絡めて完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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