カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した鶏皮です^_^
   ２００ｇ強で１０８円！更に値引きされて１００円でした♡

   

2. 2 鶏皮は食べ易い大きさに切って片栗粉を満遍なくまぶします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひいて熱し、②の鶏皮を並べて１〜２分焼きます。

   

4. 4 １〜２分経ったらひっくり返して更に１〜２分焼き、両面しっかり焼きます。

   

5. 5 両面カリッとするまで焼いたら一旦火を止め、キッチンタオル等で軽く油分を拭き取ってから再度火にかけ、★印の調味料を加えて絡めます。

   

6. 6 タレが鶏皮にしっかり絡んだら炒りごまを加えてざっと混ぜます。

   

7. 7 後は小鉢に盛って完成です。
   お好みで七味唐辛子をかけてピリ辛にしても美味です(*´꒳`*)