現在地

濃厚♡なめらか♡ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
30

13

簡単だった

3

節約できたよ

4

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料6〜8人分

  • クリームチーズ

    200g

  • 生クリーム

    200ml

  • 2個

  • ◎バター

    30g

  • ◎砂糖

    80g

  • ◎薄力粉

    大さじ3

  • ◎レモン汁

    大さじ1

  • ★ビスケットorクラッカー

    90g

  • ★バター

    30g

  • ☆アプリコットジャム

    大さじ1

  • ☆お湯

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
濃厚♡なめらか♡ベイクドチーズケーキ
  • 500円前後

濃厚でなめらかな基本のベイクドチーズケーキです(*´꒳`*)
18cmの丸型使用の分量になっています。

作り方

  • 1

    厚手のビニール袋に★印のビスケットを入れて口を閉じ、めん棒で叩いて細かく砕きます。

  • 2

    レンジで温めて溶かした★印のバターを①に加えます。

  • 3

    よーく揉んでムラなくバターを馴染ませます。

  • 4

    オーブンシートを敷いた型に③を敷き詰め、ギュッギュッと圧をかけます。
    私はココットを押し付けて圧をかけました^_^

  • 5

    FPに室温に戻しておいたクリームチーズ・生クリーム・卵を入れて滑らかになるまで撹拌します。

  • 6

    ⑤にレンジで温めた◎印のバターと他の◎印の材料を入れて再度撹拌します。

  • 7

    ⑥を④に流し込み、トントンと台に落として空気を抜いてから170度に予熱したオーブンで45分〜50分焼きます。

  • 8

    焼き上がったらオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱を取り、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。

  • 9

    しっかり冷えたら型から外してオーブンシートを剥がし、☆印をよく混ぜ合わせたものを刷毛でぬったら完成です。

きっかけ

子供達がチーズケーキが好きなので、おやつに作ってみました。

おいしくなるコツ

砕いたビスケットにしっかり圧をかけて固めてからチーズ生地を流し込む事。
FPで混ぜる際、全ての材料を室温に戻す事。冷たいまま混ぜると溶かしバターが固まってダマになってしまいます。

レシピID: 1510019562

公開日:2017.11.13

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 20件

おいしかった 13

最近スタンプしたユーザー

  • 104natsu
  • ロシア君
  • タクミさま
  • のっぴのぴ
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • さささちさささち
  • ローズ78
  • あれんママ
節約できたよ 4

最近スタンプしたユーザー

  • ちょこ169
  • m09446617
  • marima
  • オリチャン58

つくったよレポート 10件(10人)

  • 2020.08.27

    美味しく出来ました♪丁寧なレシピで見やすかったです!人生初のチーズケーキ作りでしたが、綺麗に焼けました。ありがとうございました!

    初めてのチーズケーキ作りのお役に立てて何よりです♡
    美味しく焼き上がった様で良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.07.19

    超簡単です!
    冷蔵庫に入れて冷やすと
    本当に しっとりです✨

    お料理もお菓子作りも簡単が1番です♡笑
    数あるレシピの中から選んで作って頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.04.28

    つやつや✧˖°食後のデザートに家族に大好評でした(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡♪レシピありがとうございます。:°ஐ♡*

    表面がツヤツヤで美味しそうですね♡ご家族にも喜んで頂けた様で良かったです(*´꒳`*)
    素敵なつくれぽありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.04.12

    めっちゃ滑らかで美味しいー!アプリコットなかったのでブルーベリージャムのっけました!

    美味しく出来た様で何よりです(*´꒳`*)
    ブルーベリーもチーズと相性抜群ですよね♡♡♡
    作って頂き ありがとうございました(*´꒳`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ベイクドチーズケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲濃厚♡なめらか♡ベイクドチーズケーキのページ上部へ