濃厚♡なめらか♡ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚手のビニール袋に★印のビスケットを入れて口を閉じ、めん棒で叩いて細かく砕きます。

   

2. 2 レンジで温めて溶かした★印のバターを①に加えます。

   

3. 3 よーく揉んでムラなくバターを馴染ませます。

   

4. 4 オーブンシートを敷いた型に③を敷き詰め、ギュッギュッと圧をかけます。
   私はココットを押し付けて圧をかけました^_^

   

5. 5 FPに室温に戻しておいたクリームチーズ・生クリーム・卵を入れて滑らかになるまで撹拌します。

   

6. 6 ⑤にレンジで温めた◎印のバターと他の◎印の材料を入れて再度撹拌します。

   

7. 7 ⑥を④に流し込み、トントンと台に落として空気を抜いてから１７０度に予熱したオーブンで４５分〜５０分焼きます。

   

8. 8 焼き上がったらオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱を取り、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。

   

9. 9 しっかり冷えたら型から外してオーブンシートを剥がし、☆印をよく混ぜ合わせたものを刷毛でぬったら完成です。