簡単♫ジューシー♫鶏皮餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと長ネギはそれぞれみじん切りにします。

2. 2

   みじん切りにしたキャベツに分量外の塩 少々振りかけて塩もみします。

3. 3

   ボールにひき肉・長ネギ・水気をギュッと絞ったキャベツ・★印の材料を入れてよーく混ぜ合わせます。

4. 4

   鶏皮を広げて中央に③のタネを乗せます。

5. 5

   タネがはみ出さない様に包みます。

6. 6

   フライパンに少量のサラダ油をひき、閉じ目を下にして並べます。

7. 7

   蓋をして中火で５分焼きます。

8. 8

   ５分経ったら蓋を開け、ひっくり返して更に2〜３分焼き、両面こんがり焦げ目が付いたら火を止めます。

9. 9

   後はお皿に盛って完成です。