野菜たっぷり、トンカツの野菜あんかけ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 パプリカ、茄子、ピーマン、玉ねぎを5mm位の大きさにみじん切りにします
- 2 フライパンに醤油、砂糖、酢、酒、みりんと野菜を入れ、蓋をして弱火で火を入れます。
- 3 トンカツを一口サイズにカットし、皿に盛ります
- 4 野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、トンカツにかければ完成
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