レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
さつまいも 高野豆腐 とりささみ 大根の葉 子供が喜ぶ 厚揚げ 太刀魚 いわし缶 紅麹 居酒屋メニュー
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
ハロウィン
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

しっとり濃厚♡ガトーショコラ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
7件

4

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（４〜６人分）

しっとり濃厚♡ガトーショコラ
  • 300円前後

板チョコ２枚でしっとり濃厚なガトーショコラが簡単に出来ちゃいます♫
バレンタインやちょっとした手土産にどうぞ♡

作り方

  • 1

    ボールに薄力粉と純ココアを合わせてふるっておきます。

  • 2

    耐熱皿に手で砕いた板チョコを入れ、湯煎で溶かします。

  • 3

    チョコが溶けたらバターを加えてしっかり溶かします。

  • 4

    バターがしっかり溶けたら生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、湯煎から外します。

  • 5

    卵を白身と黄身に分けてそれぞれボールに入れ、黄身の入ったボールに砂糖の半分を入れます。

  • 6

    白くもったりとするまで泡立器で混ぜ合わせます。

  • 7

    別のボールに入った白身をふわふわの状態までハンドミキサーで泡立て、砂糖の残り半分を加えます。

  • 8

    砂糖を加えたらツノがピンと立つまでハンドミキサーで泡立て、固いメレンゲを作ります。

  • 9

    ⑥に④を加えてよーく混ぜ合わせます。

  • 10

    ⑨に①を加え、ヘラで底から返す様に混ぜ合わせます。

  • 11

    粉っぽさがなくなり、滑らかになった⑩にメレンゲの１／３を加えてしっかり混ぜ合わせます。

  • 12

    残りのメレンゲを２回に分けて加え、その都度底から返す様に混ぜ合わせ、滑らかな状態にします。

  • 13

    オーブンシートを敷いた型に⑫を流し込み、表面を平らにならして１７０度に予熱したオーブンで３５〜４０分焼きます。

  • 14

    ３５〜４０分焼き、真ん中に竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がりです。
    オーブンから取り出し、そのまま冷まします。

  • 15

    しっかり冷めたら型から取り出し、オーブンシートを剥がして仕上げに粉糖を茶漉しで振りかけ、完成です。

  • 16

    当日食べても美味しいですが、冷蔵庫で１日寝かせると よりしっとり濃厚なお味になります(*´꒳`*)

きっかけ

お菓子作り初心者の娘が お友達へのプレゼントに作りたい！と言うので、作り易い分量と材料でしっとり濃厚なお味になる様に試作を何度かして出来たレシピです。

おいしくなるコツ

メレンゲをしっかりツノが立つまで泡立てる事とチョコレート生地とメレンゲをしっかり混ぜ合わせる事。

登録されているカテゴリ

料理：
お菓子 > チョコレート > チョコレートケーキ
季節・イベント：
冬（12月～2月） > バレンタイン > バレンタインのケーキ

レシピID: 1510019312

公開日：2017-10-14 16:43:44.0

つくったよスタンプ 4件

おいしかった 4

最近スタンプしたユーザー

  • ごまごまごまどうふどすえ
  • まい041010
  • 黒須
  • al9314
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.03.09

    濃厚、ずっしり、しっとりで、本当に美味しかったです！！ありがとうございます！！

    いいね

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2017.12.09

    見た目も❗味もバッチリです。
    美味しくできて感激です(*^^*)

    いいね

    美味しく出来て良かったです♡
    作って頂き ありがとうございました(*´꒳`*)

    お返事を見る

  • 2017.12.07

    おいしーい！これお店の味です！！しっかりした食感なのに口の中に入れると熱でホロホロ解けてゆくみたい。レシピが丁寧でとてもわかりやすく助かりました。

    いいね

    嬉しいコメントありがとうございます♡
    美味しく出来たようで良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
ガトーショコラ
料理用途
普段の料理　おもてなし　贈り物
関連キーワード
ガトーショコラ濃厚しっとりチョコレートケーキ

ガトーショコラの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

キャンペーン・特集

もっと見る

開催中のキャンペーン

もっと見る

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲しっとり濃厚♡ガトーショコラのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.