FPでミンチ状にする時に、歯応えがほしいなら粗めのミンチ状にすると良いですよ^_^ 後は混ぜて茹でるだけなので、特にありません(笑)
食費の節約に取り掛かった時、お安いむね肉を肉団子にして冷凍しておけば、何も無い時すごく便利だな〜と思いつき、常に冷凍庫に常備しておく様になりました。
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お鍋やお弁当のおかず、小さく丸めて後期の離乳食に、用途は無限大です(*´꒳`*)