ノンオイルでヘルシー♡作り置き♡むね肉の肉団子 レシピ・作り方

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みさきらりんず
沢山作って冷凍しておけば、使いたい時に使いたい分だけ使えてとっても便利♫
お鍋やお弁当のおかず、小さく丸めて後期の離乳食に、用途は無限大です(*´꒳`*)
みんながつくった数 3

材料(?人分)

鶏むね肉
大きめ1枚
長ネギ
1/2本
◎おろし生姜
小さじ1/2
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎塩・胡椒
少々
◎片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切りにし、むね肉は皮を剥がしてぶつ切りにして皮も細かく切ります。
  2. 2
    FPにむね肉を皮も一緒に入れてスイッチを入れ、ミンチ状にします。
  3. 3
    ボールに②・長ネギ・◎印の材料を入れます。
  4. 4
    手でよーく捏ねながら混ぜます。
  5. 5
    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら④を程良い大きさに丸めて茹でます。
  6. 6
    2分程茹でたら茹で上がったものからお湯を切ってお皿に移し、完成です。
  7. 7
    冷凍保存する場合は冷凍用保存袋に入れ、粗熱が取れたら冷凍庫に入れて下さい。
    2週間をめどに使い切って下さいね^_^

おいしくなるコツ

FPでミンチ状にする時に、歯応えがほしいなら粗めのミンチ状にすると良いですよ^_^ 後は混ぜて茹でるだけなので、特にありません(笑)

きっかけ

食費の節約に取り掛かった時、お安いむね肉を肉団子にして冷凍しておけば、何も無い時すごく便利だな〜と思いつき、常に冷凍庫に常備しておく様になりました。

公開日:2017/09/01

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉作り置き・冷凍できるおかず離乳食完了期(12ヶ月以降)ミートボール・肉団子油を使わない
関連キーワード
鶏団子 むね肉 節約 作り置き
料理名
むね肉の肉団子

このレシピを作ったユーザ

みさきらりんず 上から20歳・16歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*) 定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡ 定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(>人<;)

つくったよレポート( 1 件)

2018/02/10 17:01
大量に作って煮物に入れました。簡単で美味しかったです!
えふ・けいこ
美味しく出来て良かったです♡ 煮物やスープにポンポンと入れるだけで食べ応えが出ますよね(*´꒳`*) 作って頂き ありがとうございました♡

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